ノコギリガザミの値段(価格)は?調理法や食べ方に掴み方や捕まえ方も!

ノコギリガザミを食べたことがありますか?

見た目はカニのような見た目なのですが白身魚のような食感なのだとか。

ただカニ味噌もしっかりとあります。

とてもおいしいようなので一度は食べてみたいですよね。

今回はそんなノコギリガザミについて書いてみました。

  • ノコギリガザミの価格は?
  • ノコギリガザミの調理法は?
  • ノコギリガザミの掴み方や捕まえ方は?

となっています。

それでは発送開始!

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ノコギリガザミの価格は?

まずはノコギリガザミの価格についてです。

いざノコギリガザミが食べたいなとなった時に気になるのが価格ですよね。

ノコギリガザミといってもピンキリなので一概には言えませんが高価であることに違いはありません

取りあえずいくつかの商品を載せるので価格の参考にしてください↓

またノコギリガザミは大きさに反して可食部は多くないです。

そのため可食部の小ささを鑑みるとやはり手ごろな価格とは言えません

ただ頻繁に食べるものでもないですし何か特別な時に食べるようなものなのでね。

しかも高価といっても日常で使う食材と比べての話で決して買えないほどの価格ではないです。

なので気になる人は一度食べてみるのも良いでしょう。

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ノコギリガザミの調理法は?

続いてはノコギリガザミの調理法についてです。

まずは下処理です↓

  1. 流水で洗う
  2. 歯ブラシなどで甲羅をこする
  3. 関節部分などの砂を落とす

といったようなことをすれば十分です。

これらを行えばもう料理に使うことが出来ます。

またどんな料理が良いのかについてですが↓

  • 茹でガニ
  • 味噌汁
  • チリクラブ
  • 唐揚げ
  • カレー

といった料理に調理されることが多いです。

茹でガニ

これが一番一般的な食べ方ではないでしょうか?

シンプルな調理方法なのでノコギリガザミの味をダイレクトに味わうことが出来ます。

またかに味噌もこの食べ方なら堪能できます。

ちなみに茹でるのではなく蒸してもおいしいです。

味噌汁

ノコギリガザミは良い出汁が出るので味噌汁にしてもおいしいです。

味噌の風味も食欲をそそります。

また卵をとじてカニ雑炊を作ってもおいしいです。

チリクラブ

東南アジアではポピュラーな食べ方です。

ピリッと辛いソースがノコギリガザミに絶妙にマッチします。

辛い料理が好きな人は是非!

唐揚げ

ソフトシェルならこの食べ方もおすすめです。

ソフトシェルなら殻ごと食べられるので唐揚げにしても問題ないです。

カリッとした食感が堪りません。

ちなみに天ぷらでも美味しいですよ。

カレー

こちらも結構おいしいです。

タイ料理などに実際にノコギリガザミのカレーがあります。

見た目もとても豪華ですし味ももちろんおいしいです。

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ノコギリガザミの掴み方や捕まえ方は?

最後はノコギリガザミの捕まえ方についてです。

日本でも沖縄のマングローブなどにノコギリガザミが生息しています。

捕まえる時には、

このようなカニ網というものを使います。

これを底に仕掛けてある程度時間が経ったら揚げるというのを繰り返せば捕まえることが出来ます。

複数のカニ網を使用すれば捕まえられる確率も上がるでしょう。

その時はある程度距離を離して網を仕掛けておきましょう。

また掴み方についてですがこれには注意が必要です。

ノコギリガザミは握力がとても強いので誤った掴み方をすると大けがをしてしまいます。

前から持とうとせず後ろからはさみを掴むようにして持ちましょう。

これなら安全につかむことが出来るでしょう。

まとめ

今回はノコギリガザミについて書いてみました。

値段は少々張りますが味は美味しいので買っても損はないでしょう。

また自分で捕まえることも可能なのでマングローブに行った時には是非!

今回はここまで。

最後までお付き合いいただきありがとうございました。

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