皆さんもちろんバジルって知ってますよね。 最もよく知られているハーブの一つと言っても過言ではないでしょう。 そんなバジルですが、口にする機会があまりない人は味はもちろん香りすら思い出せないことがあるでしょう。 そもそも口…

コンソメって便利ですよね。 簡単においしいスープを作ることが出来ますし、料理に使うこともできます。 皆さんも一度はコンソメを飲んだことがあるでしょうし、コンソメを使った料理を口にしたことがあるでしょう。 それくらいまでに…

最近のカニカマってすごいですよね。 値段が高いものだったりすると料理に使うのであればカニと遜色ないくらいにクオリティーが高いものも売られています。 また、安いものであってもカニに似ているというわけではありませんがあれはあ…

皆さんはひじきにどんなイメージを持っていますか？ ひじきは煮物などに良く使われますよね。 そのひじきの煮物というと和食の代表格です。 和食というと世界的にも健康的なことに定評があります。 そういったことからひじきは健康的…

あらめって知ってますか？ あまり見る機会も聞く機会も二と思いますが知らないといいう人は少ないでしょう。 ただ知っていると言っても名前を知っているくらいの人が大勢でしょう。 なのであらめについて詳しく知っているという人は少…

天かすってどれくらい持つか分かりにくいですよね。 腐りそうでもあり腐りにくそうにも思えるからです。 天かすは人によっては使う機会が少ないものでもありますから、賞味期限がどれくらいなのか気になる人も多いでしょう。 また、冷…

皆さんは青のりは好きですか？ お好み焼きや焼きそばには欠かせないと思います。 青のりをかけてもそこまで味に変化が出るというわけでもありません。 ただ、欠けたら欠けたで何か物足りないと感じる人も多いでしょう。 それは見た目…

韓国のりっておいしいですよね。 ぱりぱりした食感ととごま油の風味…。 好きな人も多くいると思います。 そんな韓国のりですが衛生上に問題があるという話を聞いたことがある人もいるかもしれません。 そういった話を聞くと食べるの…

とろろ昆布っておいしいですよね。 ご飯にも合いますし、うどんなんかに乗せてもおいしいです。 またそのまま食べてもおいしいのでそのまま食べるという人も多くいるでしょう。 このようにいろいろ使えるとなると日々とろろ昆布を多く…

海藻は往々にして消化と密接な関係を持っています。 海藻を原料としているとろろ昆布も例外ではありません。 また消化に関係するとなると下痢や便秘と関係することも多いです。 実際にそれらのことを悩んでいる人、気になっている人は…