皆さんはグラニュー糖にどのようなイメージを持っていますか？
最近では、
- きび砂糖
- 黒糖
といったような完全に精製しきっていない茶色い砂糖が健康に良いといったようなことがよく言われます。
そのため、その真逆である真っ白なグラニュー糖は体に悪いというようなイメージを持っている人も多いかもしれません。
というよりか、むしろ危険な物質だと思っている人もいることでしょう。
そこで今回はグラニュー糖は本当に体に悪いのかについて書いてみました。
今回のお届け内容はこちら↓
- グラニュー糖は体に悪い・良い？
- グラニュー糖は漂白されている？
- グラニュー糖は太るのか？
となっています。
それでは発送開始！
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グラニュー糖は体に悪い・良い？
まずはグラニュー糖は体に悪いか否かです。
グラニュー糖って体に悪いイメージを持っている人が多いと思います。
結論から言いますが実際に体の悪いです。
しかしながら、これはグラニュー糖は体に悪くてほかの砂糖は体に悪いということではありません。
体に悪くない砂糖というものはありません。
すべての砂糖が大なり小なり体には悪いのです。
それは健康に良いといったように言われている砂糖であっても例外ではありません。
そういった砂糖も白砂糖に比べて栄養が含まれているというだけであって体に悪いことには変わりはないのです。
ほとんどが糖質であるということは変わりがありませんからね。
また、そういった健康に良いとされる砂糖であっても栄養はミネラルが少し含まれているという程度のこと。
それだけで健康の良い砂糖に生まれ変わるという訳ではないのです。
そのため、体に悪くない砂糖を摂りたくないという人は砂糖を摂らないということになります。
実際にそういった理由で砂糖そのものを絶っているという人も少なくはありません。
ただこれはグラニュー糖だからといってほかの砂糖よりも特別に警戒する必要はないということ。
そして、反対に健康に良いといわれている砂糖であっても安心してはいけないということです。
結局はどんな砂糖を摂るかよりも重要なのはどれだけの量を摂るのかというのが一番大切なことになってきます。
というのもグラニュー糖に限らず砂糖を食べ過ぎることは↓
- 肥満
- 生活習慣病
といったようなものに繋がります。
そしてこれは過剰摂取の場合の話で適量を守っておけばグラニュー糖であってもそこまで健康に害は及ぼしません。
そのため、危険と言われているからといってそこまで過度に避ける必要もないのではないかなと思います。
グラニュー糖というのは純粋な砂糖なのであってなにか他に悪いものが入っているという訳でもありませんから。
純粋な糖質こそが悪いと言われればそこまでではありますが…。
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ちなみに食べ過ぎないということ以外にも食物繊維を摂るということも効果的。
というのも、食物繊維を摂ると糖質が吸収されるのをある程度は防ぐことが出来るのです。
どんな砂糖を選ぶかよりもこういったように砂糖以外にどんなものを食べるのかということが大切となってきます。
グラニュー糖は漂白されている？
続いてはグラニュー糖は漂白されているか否かです。
グラニュー糖は真っ白な砂糖なので漂白されているのではないかと考える人もいます。
ただ、こちらも結論から言いますと漂白は行われていません。
グラニュー糖は先程も書いたようにとても純粋な砂糖です。
なので不純物などはほとんど含まれていません。
そのため、グラニュー糖の色は白ではなく透明になっています。
それが雪と同じように本来は透明なのにもかかわらず光の反射によって白く見えるのです。
これは塩でも同じことが言えますよね。
塩も白く見えますが漂白されているわけではありませんしそもそも透明なのが白く見えるだけです。
では逆になぜ色が付いている砂糖があるのかということですがそれは先程も書いたように不純物が含まれているから。
塩も不純物が含まれている岩塩なんかはピンク色などの色が付いていますよね。
そういった不純物を取り除くと透明の砂糖や塩の結晶になるのです。
ちなみに脱色は、
- 不純物を凝集・沈殿させてろ過する
- 活性炭などに不純物を吸着させる
といったような方法で行われてます。
ここからも漂白がされてないということが分かるでしょう。
そのため、グラニュー糖が漂白されているのではないかと思い心配していた人は安心できるかと思います。
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グラニュー糖は太るのか？
最後はグラニュー糖は太るか否かについてです。
これに関しては皆さんが思うように太ります。
そしてこれに関しては他の砂糖と比べても太りやすいと言わざるを得ないでしょう。
なんといっても糖類で一番カロリーが高いのはグラニュー糖ですからね。
また、血糖値の上がり具合を示すGI値が高いので血糖値が急上昇し体への負担や肥満の原因になってしまいます。
だからといってほかの砂糖に変えれば太らないということはありません。
実際に、
- てんさい糖
- アガベシロップ
- ココナッツシュガー
- 米飴
といったような太りにくい砂糖もあります。
しかしながら、これらも太らないというわけではなく太りにくいというだけ。
砂糖である時点でそれを食べても太らないということはないのです。
太ることなく甘いものを食べたいという人は人工甘味料に頼るほかないでしょう。
人工甘味料であれば太らないようなものもあります。
ただ、安全といわれていても不確定なところも多いのが人工甘味料。
健康に悪いと確定している砂糖よりかはましかもしれませんがそれでも絶対に安全というわけではありません。
やはり先ほどと同じことを言いますが食べ過ぎないことが一番です。
まとめ
今回はグラニュー糖についていろいろと書いてみました。
グラニュー糖がそこまで危険なものではないということが分かってもらえたかと思います。
本文中にも書きましたがどんな砂糖を選ぶかよりもどれくらい食べるかや一緒にどんなものを食べるかなどの方が大切なのです。
なにかを変えるだけでは良い食生活を作ることが出来るという訳ではないということ。
どんなものでもそうなのですが食べ物はバランスが一番大切ということを覚えておいて下さい。
今回はここまで。
最後までお付き合いいただきありがとうございました。
