煮物料理に入っている芋と言えば、里芋が思い浮かぶ方が多いのではないかなと思います。 ホクホクしていてついつい箸…

元はアメリカ産らしく糖質制限やダイエットに適しているとして日本でも注目されるようになったのだとか。 さて、みな…

パンの種類の中でもフランスパンって結構人気が高いですよね。 噛みごたえがあるだけでなく中のふわふわの生地がたま…

皆さんは麦芽糖にどんなイメージを持っていますか？ 色が茶色であるといったイメージしかないという人も多いのではな…

スクロースとも呼ばれることがある砂糖の主成分であるショ糖。 様々な食品に含まれているのでほぼ毎日摂取していると…

鉛といえば合金として使われたり鉛蓄電池として使われたりしている金属です。 そのため、私たちの生活の中では鉛単体…

ご飯やパン、いも類にたくさん含まれているでんぷん。 ダイエット中の人はこのでんぷんを多く含む食材をあまり摂取し…

えごまというと名前からゴマの一種なのではないかと思う人も多くいることでしょう。 しかしながら、えごまというのは…

栄養豊富で味もとても甘い野菜なのでかぼちゃが好きな人は多いですよね。 そんなかぼちゃですがいくつかデメリットが…

玄米を精白する時に出る外皮や胚の粉でよく漬け物などに使われる米ぬか。 肥料としても使える他に私たちの健康にも良…